"Goldener Pfannenwender" eröffnet zweiten Standort in Bockum – mit frischem Burger-Konzept
Alexander Mälzer
"Goldener Pfannenwender" eröffnet zweiten Standort in Bockum – mit frischem Burger-Konzept
Der Goldene Pfannenwender: Beliebte Burger-Bude eröffnet zweiten Standort in Bockum
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Der Goldene Pfannenwender, eine gefragte Burger-Adresse, hat nun einen zweiten Standort in Bockum eröffnet. Die neue Filiale befindet sich im Hotel Benger und bietet Gästen ein frisches, direkt vor Ort erlebbares Konzept. Gründer Alexander Jagenburg startete das Unternehmen einst mit einer vorsichtigen, risikoarmen Strategie – heute wächst es rasant.
Jagenburg, gelernter Maschinenbauingenieur, arbeitete früher als Prozessoptimierer in der Lebensmittelbranche. Sein Hintergrund prägt den Ansatz des Restaurants: Effizienz und Qualität stehen im Mittelpunkt. Auf der Karte stehen Smash-Burger, bei denen weniger Fleisch pro Patty verwendet wird, um intensivere Aromen zu entfalten.
Der ursprüngliche Standort in der Breiten Straße hat von mittags bis Mitternacht geöffnet, während die Bockumer Filiale erst am Nachmittag ihre Türen öffnet. Beide Lokale bieten vegetarische und vegane Burger-Alternativen an, dazu kreative Pommes-Varianten und Salat-Toppings. Ein klassischer Cheeseburger kostet 6,50 Euro, ein Mittagsmenü ist für 10 Euro erhältlich.
Angesichts der wachsenden Nachfrage lotet Jagenburg weitere Expansionsmöglichkeiten aus. Er prüft Standorte in benachbarten Städten und denkt über ein Franchise-Modell nach. Sechs Familienmitglieder unterstützen ihn mittlerweile im Team, das nun 28 Mitarbeiter zählt. Ihre Hilfe ist entscheidend, um das schnelle Wachstum zu stemmen.
Kunden loben die Burger, Pommes und die durchgehend hohe Qualität. Der Ruf des Restaurants für Geschmack und Beständigkeit lockt ständig neue Gäste an. Mit nun zwei Standorten festigt der Goldene Pfannenwender seine Position in der Region. Die Expansionspläne des Gründers könnten die Marke bald in noch mehr Städte bringen. Der Fokus bleibt jedoch darauf, die hohen Standards zu halten, die das Lokal zu einem Lieblingsort der Einheimischen gemacht haben.
