Außenbewirtung in NRW: Warum Köln und Krefeld völlig unterschiedliche Wege gehen

Außenbewirtung in NRW: Warum Köln und Krefeld völlig unterschiedliche Wege gehen

Außenbewirtung prägt die Gastronomie in Nordrhein-Westfalen – doch die Regeln sind so vielfältig wie die Städte

Die Außenbewirtung ist zu einem zentralen Bestandteil der Gastronomiebranche in Nordrhein-Westfalen (NRW) geworden. Doch die Kommunen gehen unterschiedlich mit Gebühren und Vorschriften um – mit spürbaren Folgen für Restaurants in Großstädten und kleineren Orten. Während einige Städte die Kosten senken, um Betriebe zu entlasten, halten andere an strengen Auflagen fest.

In Nordrhein-Westfalen müssen Gastronomiebetriebe für die Nutzung öffentlicher Flächen für Außenbestuhlung eine Gebühr entrichten. Die Höhe variiert jedoch stark – und schafft so ungleiche Wettbewerbsbedingungen. Krefeld hat die Abgaben bis 2030 komplett ausgesetzt und gibt lokalen Betrieben damit finanziellen Spielraum. Köln hingegen erhebt weiterhin monatlich zwischen 1,55 und 7,90 Euro pro Quadratmeter.

Die Kleinstadt Radevormwald plant sogar, die Gebühr vollständig abzuschaffen, um ihre Gastronomie zu stärken. Der Dehoga Nordrhein, der regionale Hotel- und Gaststättenverband, sieht die Außenbewirtung als überlebenswichtig an – besonders für Orte wie Radevormwald.

Köln hat zwar die Bürokratie vereinfacht und die Zahl der benötigten Genehmigungen von etwa 140 auf rund 30 reduziert. Zudem sind Heizstrahler erlaubt – allerdings nur, wenn sie kabellos, umweltfreundlich und in Schirmkonstruktionen oder elektrisch betriebene Tische integriert sind. Doch ein beliebter Standort bleibt gesperrt: Die Wiese zwischen dem "Haxenhaus" und dem Rhein, auf der während der Pandemie bis zu 800 Gäste Platz fanden, ist nun als Landschaftsschutzgebiet ausgewiesen und für Außenbestuhlung tabu.

Jede Stadt in Nordrhein-Westfalen setzt eigene Maßstäbe – das Ergebnis ist ein Flickenteppich an Regelungen. Während einige Kommunen finanzielle Entlastung bieten, halten andere an strengen Vorgaben fest. Für Gastronomen bedeutet das: Je nach Standort gelten unterschiedliche Kosten und Auflagen.

Die Unterschiede bei Gebühren und Vorschriften führen dazu, dass manche Betriebe höhere Belastungen tragen als andere. Städte wie Krefeld und Radevormwald erleichtern die Bedingungen, während Köln an strikteren finanziellen und ökologischen Vorgaben festhält. Für viele Restaurants werden diese Rahmenbedingungen in den kommenden Jahren entscheidend sein – dafür, ob und wo sie ihre Gäste im Freien bewirten können.